おおさか家は 和牛をメインとした現代焼肉店です。
食の愉しみを提供するため、色々な食べ方を提案します。
◉和牛と国産牛の違い
和牛は日本在来種をもとにした黒毛和種、褐色和種、日本短角種、無角和種の４種のみ。それ以外の日本の牛は国産牛となります。
また輸入されてから３か月間以上日本国内で飼育されていれば、アメリカ産であろうがオーストラリア産であろうが「国産牛」となります。
つまり・・・和牛と国産牛は全く違うのです！
おおさか家
のこだわり
◉肉のこだわり
- 素材 肉の仕入れはブランドにこだわらず、実際に目で見てサシ（霜降り）の状態を観察し、肉に厚みがあるものを選りすぐっております。
- エイジング エイジングとは「熟成」のことで、肉の旨味を最大限に引き出す努力をしております。
- カット 少しでも丁寧にカットし、鮮度を大切にするために必要以上に切溜めはしておりません。
◉サービスのこだわり
- おもてなし すべてのお客様を大切にし、心を込めたおもてなしをすることが、我々のモットーです。快適でくつろげる空間づくりに徹します。
- スピード いつどんな時でも、少しでも早くお伺いやご提供ができるように、鍛練しております。
- 笑顔 愛嬌である笑顔を忘れずに心がけております。
ごあいさつ
おおさか家のこだわりは半端ありません!!
ゆえに、ご質問、ご要望は何なりとお申し付けください。
肉に関しても、サービスに関しても、何でも構いません。
頂いたご意見を大切にして、出来る限り対応いたします。
おおさか家は全てのお客様に、満足し安心して頂けるお店づくりを常に目指します。
店主
